{"product_id":"castrum-roche-langhe-nebbiolo-2025","title":"Castrum Roche Langhe Nebbiolo 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCastrum Roche Langhe Nebbiolo 2025\u003c\/b\u003e Castrum Roche è una giovane e promettente realtà di La Morra ideata da Isacco Costamagna che fa della precisione e dell'interpretazione rigorosa del terroir il proprio marchio di fabbrica. La cantina adotta una filosofia produttiva a basso intervento, orientata a valorizzare la purezza espressiva delle uve coltivate in alcune delle menzioni più vocate delle Langhe. La vinificazione di questo Nebbiolo prevede fermentazioni in acciaio e un affinamento misurato in affini recipienti di legno grande, pensato per preservare la freschezza e la croccantezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino si distingue per una spiccata aderenza territoriale e per un profilo di grande bevibilità. Il sorso è scattante, snello ed elegante, caratterizzato da una trama tannica di nitida fattura ben integrata in una vivace spalla acido-sapida che regala un finale fresco, pulito e di ottima persistenza. Da bere o meglio da conservare.\u003c\/p\u003e","brand":"IoBevoTanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54400242483538,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1689\/5570\/files\/FullSizeRender_1a5e84ad-4d68-4dc6-ab1d-b84f5b6769c1.heic?v=1787738185","url":"https:\/\/iobevotanto.myshopify.com\/en\/products\/castrum-roche-langhe-nebbiolo-2025","provider":"IoBevoTanto","version":"1.0","type":"link"}