Vietti Barolo Rocche 1976

Direttamente dal passato, da una vendemmia di ormai cinquanta anni fa, un Barolo che racconta tante storie. La prima è quella della menzione geografica Rocche, ovvero il cru Rocche di Castiglione, codificata ufficialmente soltanto nel 2010 ma dagli anni ‘60 valorizzata dalla famiglia Vietti. L’altra storia è proprio della cantina di origine, la prima che negli anni Sessanta - prima di tutto ciò che oggi rappresenta la parola Barolo - si è presa il compito e l’onere di valorizzare una singola vigna, per l’appunto Rocche di Castiglione. Una testimonianza in bottiglia della predisposizione di questa terra a catalogare e conservare le eccellenze, ieri forse più di oggi dove tutto è codificato e certificato. Per usare un eufemismo direi che è ancora bevibile: in realtà è un grande vino di cui conservo ancora poche bottiglie.