{"product_id":"champagne-roses-de-jeanne-vv-r23-cedric-bouchard","title":"Champagne Roses de Jeanne VV R23 Cedric Bouchard","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_bf21712cd374b2cb\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eLo \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eChampagne Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs \"R23\"\u003c\/b\u003e è una creazione iconica di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"89\"\u003eCédric Bouchard\u003c\/b\u003e, uno dei vignaioli più rivoluzionari ed eclettici della Côte des Bar, nella parte meridionale della Champagne.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"1\"\u003eLa Cantina e la Filosofia\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eCédric Bouchard ha ridefinito il concetto di Champagne attraverso una filosofia produttiva rigorosa e senza compromessi: \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"121\"\u003euna sola parcella, un solo vitigno, una singola annata e nessun dosaggio\u003c\/b\u003e. Fondata nel 2000 a Celles-sur-Ource, la maison rifiuta la logica dell'assemblaggio tradizionale per concentrarsi sull'espressione pura del terroir. Bouchard adotta rese estremamente basse in vigna, agricoltura biologica e una vinificazione essenziale, senza legno né chiarifiche, con pressione più bassa in bottiglia per un perlage d'eccezione.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eIl Vino: Les Ursules\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eProdotto con uve 100% Pinot Noir, questo cuvée proviene dalla celebre parcella di famiglia \"Les Ursules\", un vigneto di appena 0,9 ettari impiantato nel 19Lo \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"158\"\u003eChampagne Roses de Jeanne VV (Les Ursules) R23\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"208\"\u003eCédric Bouchard\u003c\/b\u003e è un’icona dell’eccellenza artigianale della Côte des Bar, perfetta espressione di purezza e territorialità. Bouchard è celebre per la sua filosofia rivoluzionaria: una singola parcella, un solo vitigno (Pinot Noir), un’unica annata e nessuna dosatura.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eLa Cantina: La Visione di Cédric Bouchard\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eFondata nel 2000 a Landreville, la \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"35\"\u003emaison\u003c\/i\u003e Roses de Jeanne ha ridefinito il concetto di Champagne d'autore. Cédric Bouchard adotta pratiche viticole rigorosissime e a bassissimo impatto ambientale, con rese in vigna drasticamente ridotte per concentrare la qualità dei grappoli. In cantina, il processo è essenziale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, prima spremitura e nessun affinamento in legno per preservare la freschezza del frutto. Il vino affina sui lieviti per diversi anni prima del sboccatura, rigorosamente senza \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"536\"\u003edosage\u003c\/i\u003e (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"544\"\u003eBrut Nature\u003c\/i\u003e).\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eLa Lote R23: Identità del Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLa sigla \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"9\"\u003eR23\u003c\/b\u003e identifica il vino a base dell'annata 2023. \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"57\"\u003eLes Ursules\u003c\/i\u003e (ex \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"73\"\u003eVieilles Vignes\u003c\/i\u003e) proviene da una piccola parcella di circa 0,9 ettari piantata a Pinot Noir su suoli marno-calcarei di matrice kimmeridgiana. Questo terreno dona ai vini di Bouchard una spiccata mineralità e una profondità unica. L'annata 2023 ha regalato uve di eccellente maturazione e grande equilibrio, tradotte in uno Champagne di straordinaria precisione, eleganza ed energia, destinato a un lungo potenziale di evoluzione.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IoBevoTanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55096689688914,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1689\/5570\/files\/0634F733-CA91-4A2C-B592-6C54330A8A7F.jpg?v=1792143169","url":"https:\/\/iobevotanto.myshopify.com\/products\/champagne-roses-de-jeanne-vv-r23-cedric-bouchard","provider":"IoBevoTanto","version":"1.0","type":"link"}