Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2011

Il Barbaresco Sorì San Lorenzo 2011 di Gaja è uno dei vini più leggendari ed emblematici dell'intera denominazione. La parola "Sorì" indica nella lingua piemontese la sommità della collina esposta a sud, la prima da cui si scioglie la neve in inverno, ed è garanzia di un microclima straordinario. Acquistato dalla famiglia Gaja nel 1964 e intitolato al patrono della parrocchia di Barbaresco, questo vigneto produce un Nebbiolo di eccezionale potenza, austerità e concentrazione tannica.

L'annata 2011 ha offerto condizioni estive calde che hanno concentrato gli zuccheri e i precursori aromatici nelle uve. La selezione severissima dei grappoli e il processo di vinificazione curato nei minimi dettagli hanno permesso di estrarre tannini nobili e profondo corpo. L'affinamento calibrato tra barrique e botte grande ne completa la struttura. Il Sorì San Lorenzo 2011 è una lettura possente e maestosa del terroir di Barbaresco, dotata di un potenziale d'invecchiamento pluridecennale.