Gaja Barbaresco Sorì Tildìn 2014

Gaja Barbaresco Sorì Tildìn 2014

Il "Sorì Tildìn" è uno dei vigneti simbolo di Angelo Gaja, situato a Barbaresco su un poggio esposto a sud con terreni calcareo-argillosi. L'annata 2014 è stata una delle più complesse e fredde delle Langhe, salvata da un finale di stagione radioso che ha premiato il terroir di Barbaresco rispetto al Barolo. Vinificato in acciaio, affina per 12 mesi in barrique e 12 mesi in botti grandi.

Nel calice si presenta con una veste rosso granato luminosa, scarica e di straordinaria trasparenza, tipica del millesimo.

Al naso è un trionfo di eleganza verticale e floreale: esordisce con note fresche di melograno, arancia sanguinella e petali di rosa, per poi aprirsi a cenni di tabacco biondo, radice di liquirizia e sfumature mentolate, il tutto sostenuto da una nitida traccia minerale e ferrosa.

Al palato stupisce per la sua incredibile tensione e agilità. Meno materico rispetto alle annate calde, compensa con una spalla acida affilata e salina che dona una beva scattante e vibrante. La trama tannica è fitta, millimetrica e già splendidamente levigata. Il finale è lunghissimo, d'impeccabile pulizia, focalizzato su ritorni agrumati e di spezie fini. Un Sorì Tildìn di aristocratica finezza.