{"product_id":"giovanni-canonica-barolo-del-comune-di-grinzane-cavour-2022","title":"Giovanni Canonica Barolo del Comune di Grinzane Cavour 2022","description":"\u003cp\u003eIl Barolo del Comune di Grinzane Cavour 2022 di Giovanni Canonica è una gemma rara e ricercatissima prodotta da uno dei vignaioli più puri e \"puri\" delle Langhe. La cantina ha un'impronta strettamente artigianale, con pochi ettari condotti senza alcun ausilio di sostanze chimiche di sintesi. Il vigneto a Grinzane Cavour beneficia di terreni marnoso-calcarei che donano al Nebbiolo un profilo aromatico nitido, una grande freschezza e una struttura tannica snella ma profonda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'annata 2022, caratterizzata da clima caldo, è stata interpretata da Canonica con la consueta sensibilità: vinificazione in tini di legno senza controllo della temperatura, fermentazioni spontanee e macerazioni tradizionali prolungate. L'affinamento avviene esclusivamente in botti grandi di rovere esaurite. Il Barolo Grinzane Cavour 2022 si distingue per la sua straordinaria spontaneità, un vino autentico, privo di sovrastrutture e capace di raccontare senza filtri la terra da cui proviene.\u003c\/p\u003e","brand":"IoBevoTanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54960294986066,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1689\/5570\/files\/FullSizeRender_feec2205-4bbd-4d2d-899b-f8001220f8df.heic?v=1791293603","url":"https:\/\/iobevotanto.myshopify.com\/products\/giovanni-canonica-barolo-del-comune-di-grinzane-cavour-2022","provider":"IoBevoTanto","version":"1.0","type":"link"}