Olek Bondonio Barbaresco Starderi 2023

Olek Bondonio Barbaresco Starderi 2023 è un vino che rappresenta bene da un lato l’eleganza e dall’altro la struttura di Starderi, una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive che mi piacciono di più, forse perché sempre messa in secondo piano dietro nomi altisonanti.  Olek non è un novellino nella vinificazione del Nebbiolo atto a diventare Barbaresco, lo seguo da anni e le sue bottiglie sono ben riuscite, comprensibili e apprezzabili.