Paolo Monti Barolo Bricco San Pietro 2016

Seguo Paolo Monti e i suoi vini da tempo, è stato uno dei primi produttori che ho visitato e soprattutto di quelli che stimo e ammiro per la coerenza e la costanza. Dal suo piccolo regno in quel di Monforte d’Alba, Paolo Monti confeziona vini intensi, profondi, ricchi e longevi. Questo Barolo arriva dal cru Bricco San Pietro di cui Paolo è proprietario di sette ettari a corpo unico. Una menzione non molto nota, eppure la selezione fatta in vigna è in cantina riescono a creare un vino straordinario, perfetto oggi a distanza di un decennio dalla vendemmia, la mitologica 2016. Tre anni di barrique che non si sentono.