Parusso Metodo Classico Extra Brut 2019

Parusso Metodo Classico Extra Brut 2019 è una grande bolla delle Langhe, terra di vini fermi: la bravura della cantina Parusso è stata quella di seguire la genesi di questo vino senza forzare, mantenendo uno spirito critico che ha portato Marco e Tiziana Parusso a creare una bolla di Nebbiolo da grandi vigne, spumantizzando in casa e tenendo le bottiglie in attesa sui lieviti per oltre quattro anni. Il colore è meraviglioso.