Sobrero Langhe Nebbiolo 2023

Elegante e trascinante espressione piemontese da uve Nebbiolo in purezza provenienti dai vigneti aziendali situati nel comune di Castiglione Falletto. Prodotto dalla storica cantina Sobrero, oggi guidata con passione e competenza da Flavio Sobrero, questo vino nasce da una vinificazione tradizionale in acciaio a temperatura controllata prima di svolgere un breve affinamento in botti di rovere. L'annata 2023 regala un profilo di splendida freschezza e tipicità varietale, caratterizzato da un bouquet profumato di piccoli frutti rossi, violetta, rosa e una sottile traccia minerale; al palato si rivela agile, di ottima beva, sorretto da una trama tannica giovane ma già setosa e da una vibrante spalla acida che rende il sorso lungo e piacevolmente simmetrico.