Brovia Barolo 2021

Brovia Barolo 2021

Monumentale, austera e finissima espressione tradizionale piemontese da uve Nebbiolo in purezza. Questo vino nasce dall'unione dei quattro storici e prestigiosi vigneti aziendali situati nel comune di Castiglione Falletto (Rocche di Castiglione, Villero e Garblèt Sue') e a Serralunga d'Alba (Brea). Prodotto dalla storica e venerata cantina Brovia, oggi guidata con rigore artigianale da Elena Brovia, questo Barolo fermenta spontaneamente in vasche di cemento con lunghe macerazioni, seguite da un affinamento di circa 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e della Borgogna.

L'annata 2021 — considerata all'unanimità una delle più grandi, classiche e monumentali del nuovo millennio per le Langhe — regala un Barolo di clamorosa precisione stilistica.

Al naso è un'esplosione di eleganza primordiale: profumi nitidi di piccoli frutti rossi, ciliegia croccante e scorza d'arancia sanguinella si fondono a profonde note di rosa appassita, radice di liquirizia, tabacco biondo e una vibrante traccia minerale e ferrosa. Al palato sfoggia una tensione straordinaria e una materia densa ma incredibilmente affilata; il sorso è aristocratico, sorretto da una trama tannica fitta, nobile e di millimetrica estrazione, e da una spalla acida radiosa che distende il vino in un finale di lunghissima, persistente e sapida verticalità. Un Barolo d'altri tempi, destinato a un'evoluzione leggendaria.