Cavallotto Barolo Bricco Boschis 1974

Ho avuto la fortuna di mettere le mani su un piccolo lotto di Cavallotto Barolo Bricco Boschis 1974: una delle più celebrate cantine delle Langhe e di Castiglione Falletto alle prese con un'annata di spessore. Chi conosce la cantina Cavallotto conosce anche il rigore che le varie generazioni hanno messo nella gestione di questo vino, in ogni annata disponibile. Aggiungo anche che poter assaggiare una bottiglia di questa età, da una provenienza così pregiata, è un'esperienza che va provata.