Claudio Mariotto Derthona Timorasso 2024

Il Derthona Timorasso 2024 di Claudio Mariotto è una testimonianza tangibile della rinascita del vitigno Timorasso nei Colli Tortonesi. Claudio Mariotto è stato uno dei pionieri illuminati che hanno creduto e investito nel riscatto di questa varietale a bacca bianca ad alto potenziale strutturale. I vigneti sono situati su colline caratterizzate da argille bianche e marnose, ideali per imprimere al vino una straordinaria mineralità e una struttura acida incisiva.

L'annata 2024 ha registrato un andamento stagionale regolare, con buone riserve idriche ed escursioni termiche ottimali durante la fase di maturazione. In cantina, Claudio Mariotto adotta fermentazioni spontanee e prolungati affinamenti sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox, evitando l'uso del legno per preservare la spinta salina e la purezza aromatica del varietale. Il Derthona 2024 si presenta come un vino bianco di grande corpo, tensione acida e longevità eccezionale.