Giulia Negri Barolo La Tartufaia 2016

Il Barolo La Tartufaia 2016 rappresenta un'espressione straordinaria del terroir di La Morra, firmata dalla talentuosa vignaiola Giulia Negri, nota nell'ambiente enologico come la Barolo Girl. Situata nelle zone più elevate della denominazione, la cantina si distingue per un approccio artigianale, rispettoso della biodiversità e focalizzato sulla valorizzazione delle singole particelle di terreno.

La tenuta si trova a Serradenari, il punto più alto della zona del Barolo, circondata da boschi secolari che garantiscono un microclima unico e una forte escursione termica. Giulia Negri affianca alla tradizione un'attenzione meticolosa alla viticoltura sostenibile. Le uve Nebbiolo destinate a La Tartufaia provengono da vigneti caratterizzati da terreni di origine tortoniana, ricchi di sabbie e marne calcaree, che donano al vino grande finezza ed eleganza strutturale. In cantina la vinificazione segue metodi classici: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in tini troncoconici di legno e affinamento lungo in botti grandi di rovere austriaco.

L'annata 2016 è considerata memorabile in tutto il Piemonte per le condizioni climatiche ideali. La primavera piovosa ha fornito le giuste riserve idriche, mentre un'estate calda ma senza picchi eccessivi e un autunno caratterizzato da eccellenti escursioni termiche tra giorno e notte hanno permesso una maturazione fenolica perfetta delle uve Nebbiolo.

Questa vendemmia regala un Barolo La Tartufaia eccezionalmente equilibrato, dotato di un grande potenziale di invecchiamento e di un'acidità vibrante che ne preserva la freschezza nel tempo. Il risultato è un'etichetta di grande carisma, emblema della combinazione tra l'altitudine di Serradenari e la classe di un'annata storica.