Giuseppe Mascarello Barolo Cà d’Morissio Riserva 2017

Giuseppe Mascarello Barolo Cà d’Morissio Riserva 2017 è un vino leggendario del Comune di Castiglione Falletto: la famiglia Mascarello custodisce questo cru con un’attenzione rara e dalla mitica vigna 1N ha origine questa Riserva. La storia di questa vigna è esemplare: un clone raro e selezionato negli anni ‘80 prima di essere messo a dimora in questa parte di Monprivato nel 1988. 

• potatura invernale ancora più corta,
• forti diradamenti,
• resa sotto i 50 quintali per ettaro,
• raccolta manuale e cernita severa,
• fermentazione e macerazione di 25/28 giorni
• affinamento di sei anni in legno

L’annata 2017 è stata arida e severa: la selezione è stata ancora più importante garantendo una qualità sostanziosa. Una grande bottiglia, tra i vertici della produzione langarola.