Parusso Langhe Bianco Rovella 2022

Parusso Langhe Bianco Rovella 2022 è uno dei miei vini bianchi preferiti delle Langhe: la famiglia Parusso sta procedendo su una strada di coerenza e precisione stilistica anche e soprattutto con i vini di contorno, ovvero quelli che non sono Barolo o Nebbiolo. Questo Rovella non è altro che un Sauvignon Blanc delle Langhe con un tocco elegante di legno e la qualità delle uve della piccola vigna adibita a questo vino. Lo consiglio anche per la cantina, riuscendo a dare il meglio anche dopo dieci o quindici anni.